Pages

Friday, 30 January 2015

Aktiviti TASKA Rumah

Teks : Rahayu Mat Lazim

Gambar : Album peribadi


Jangan jadikan ruang yang terbatas di rumah sebagai alasan untuk kanak-kanak di TASKA Rumah tidak beraktiviti. Ada banyak aktiviti yang boleh dilakukan jika pengusaha TASKA Rumah bijak menafaat setiap ruang yang ada di rumah untuk beraktiviti dengan kanak-kanak.

Aktiviti harian


Dedahkan kanak-kanak membaca sejak kecil untuk melahirkan genarasi cinta ilmu

Menyanyi sambil belajar

Aktiviti melukis dan mewarna


Aktiviti bulanan


Sambutan hari lahir aktiviti bulanan yang wajib

kanak-kanak yang dilahirkan pada bulan yang sama akan meraikan hari
 jadi bersama-sama

Kanak-kanak yang diraikan akan merasa dihargai


Aktiviti tahunan


Kanak-kanak memotong choklate untuk dibuat choco oat

Aktiviti tahunan biasa dilakukan pada cuti sekolah hujung tahun
kerana waktu ini kanak-kanak yang bersekolah cuti dan
banyak masa di TASKA

Aktiviti di dapur seperti ini boleh dilakukan di TASKA
tapi mestilah dipantau supaya kanak-kanak tidak
terdedah pada bahaya

Hasil air tangan kanak-kanak di TASKA

Ini adalah sebahagian aktiviti yang boleh kita lakukan di TASKA Rumah. Aktiviti seperti ini bukan sahaja boleh dilakukan di TASKA tapi bagi surirumah sepenuh masa juga boleh lakukan bersama anak-anak di rumah. Pendidikan kepada kanak-kanak bukan sahaja apa yang diajar kepada mereka di sekolah tapi membiarkan mereka melalui sendiri pengalaman melakukan apa saja sebenarnya menyiapkan mereka untuk menghadapi dunia sebenar.


Thursday, 29 January 2015

Patin Tempoyak Versi Mak

Teks : Rahayu Mat Lazim

Gambar : Carian google 


Sebut patin masak tempoyak buat saya rasa rindu masakan patin tempoyak air tangan mak. Patin tempoyak emak ada berbagai versi kerana mak akan menambahkan berbagai bahan tambahan seperti timun tua, terung telunjuk, petai, batang keladi dan bermacam lagi yang bersesuaian tapi bahan asasnya tetap sama. Hari ni saya nak berkongsi resepi masak tempoyak versi mak.

Bahan-bahan Asas

  • 1 ekor ikan patin (sederhana besar)
  • 5-7 biji cili api (kalau mahu lebih pedas boleh tambah)
  • Kunyit hidup 2 inci
  • 3 ulas bawang merah
  • Daun kesum 10 tangkai
  • Daun pijat (bahan ini menjadikan patin temponyak mak agak berbeza dari resepi patin tempoyak yang biasa)
  • Tempoyak 1 senduk
  • Asam keping (jika perlu untuk menambahkan rasa masam terutama kalau kita menggunakan tempoyak baru)
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya


Bahan tambahan (pilih salah satu bahan tersebut, tak letak pun tak mengapa)

  • Timun masak, petai, rebung, batang keladi dan terung telunjuk (boleh juga letak bahan tambahan lain yang sesuai)


Cara Memasak

  • Basuh ikan bersih-bersih (gunakan limau nipis untuk menghilangkan bau hanyir ikan) dan masukkan dalam periuk
  • Tumbuk cili, kunyit hidup dan bawang (tambah sedikit garam supaya senang semasa menumbuk agar bahan-bahan yang ditumbuk tak terpercik keluar dari lesung batu. boleh juga kisar guana blender tapi bagi saya bahan yang ditumbuk lagi sedap rasanya)
  • Masukkan bahan-bahan yang ditumbuk tadi ke dalam periuk berisi ikan
  • Masukkan air (sampai ikan tenggelam)
  • Masukkan tempoyak
  • Masukkan daun kesum dan daun pijat
  • Kacau pelahan-lahan (supaya semua bahan-bahan tadi sebati)
  • Letakkan di atas api yang pelahan sehingga masak (masak sehingga kuah agak surut dan pekat)
  • Tambah garam secukup rasa
.


Siap di hidangkan


Daun Pijat

Sejenis daun bentuknya seperti daun kunyit tapi baunnya seperti serangga yang bernama pijat (sebab itu ia dipanggil daun pijat ). Sesetengah orang tidak menyukai baunya tapi bagi saya baunya menaikkan aroma pada masakkan dan menambahkan selera untuk makan.


Daun Pijat




Wednesday, 28 January 2015

Apa Itu Taska Rumah

Teks : Rahayu Mat Lazim


Assalammualaikum

Puas fikir apa yang ingin saya tulis pada entri saya yang pertama ini untuk di kongsi dengan pembaca. Memandangkan sebagai orang yang bekerja di rumah dan bersesuaian dengan tajuk blog saya Diari Bisnes Dari Rumah adalah lebih baik saya kongsikan berkenaan TASKA Rumah yang mungkin ramai diantara pembaca yang tidak mengetahui bahawa rumah kediaman kita juga boleh beroperasi sebagai TASKA.

Ada 4 jenis TASKA yang perlu kita ketahui (fokus saya untuk penulisan ini adalah TASKA Rumah)

1) TASKA di Rumah 
 Menjaga 4 hingga 9 kanak-kanak di rumah tempat tinggal yang didaftarkan

2) TASKA Di Institusi
Taman asuhan kanak-kanak yang boleh memuatkan 10 orang kanak-kanak atau lebih.

3) TASKA Di Tempat Kerja
Taman asuhan kanak-kanak yang disediakan di mana-mana tempat kerja yang boleh memuatkan 10 orang kanak-kanak atau lebih.

4) TASKA Komuniti
Taman asuhan kanak-kanak yang boleh memuatkan 10 orang kanak-kanak atau lebih yang dibuka di kawasan keluarga berpendapatan rendah (pendaptan isi rumah Rm2,000.00 di kawasan bandar dan Rm1,200.00 di luar bandar) dan menerima bantuan daripada Kerajaan Persekutuan atau Kerajaan Negeri.

Ramai orang menganggap TASKA Rumah sama sahaja dengan menjaga anak orang di rumah apabila ibubapa mereka keluar bekerja dan dilakukan secara suka-suka untuk memenuhi masa lapang atau untuk mendapatkan pendapatan tambahan. Adakah pembaca tahu jika kita menjaga kanak-kanak di rumah melebihi 4 orang (tidak termaksuk anak sendiri) kita perlu mendaftar dengan Jabatan Kebajikan Masyarakat (JKM ) dan menjadikan rumah kita sebagi TASKA Rumah.

Cara pengurusan TASKA RUMAH tak banyak bezanya dengan TASKA Institusi memerlukan jadual aktiviti harian. Memberi pendidikkan asas juga adalah salah satu tugas pengusaha TASKA di Rumah ini. Pengusaha TASKA Rumah juga mestilah menghadiri kursus Pendidikkan Asas Kanak-kanak dan  kursus Pengurusan TASKA disamping kursus-kursus lain yang berkaitan sebagai persediaan untuk menguruskan TASKA dengan lebih bersistem.

Dengan kerja yang bersistem dapat mengubah tanggapan orang terhadap kerja mengasuh di rumah sebagai hobi untuk mendapatkan pendapatan samping sahaja adalah tidak benar kerana kalau diusahakan secara serius dan berdaftar ia boleh memberi sumber pendapatan bagi keluarga tanpa perlu kita keluar rumah untuk bekerja. Kerjaya sebagai Pengusaha TASKA di Rumah amat sesuai bagi mereka yang ingin melakukan kerja dari rumah.

Semoga perkongsian saya ini memberi sedikit ilmu bagi pembaca blog saya dan boleh dijadikan panduan bagi mereka yang ingin membuka TASKA di Rumah. Mungkin dilain hari saya boleh berkongsi bagaimana untuk membuka atau menguruskan TASKA di Rumah.

Wassalam




Tuesday, 13 January 2015

Tentang Saya

Teks: Rahayu Mat Lazim

Assalammualaikum

Nama saya Rahayu Mat Lazim dilahirkan pada tanggal 3 julai 1971 di sebuah kampung yang di beri nama kampung Kuala Sentul yang terletak di daerah Maran di negeri Pahang Darul Makmur. Merupakan anak ketiga dari lima beradik dan puteri sulung dalam keluarga.

Mendapat pendidikan awal di sekolah rendah di kampung saya. Pada usia saya 13 tahun saya telah meninggalkan kampung untuk tinggal di asrama bagi meneruskan pendidikan saya diperingkat menengah di Sekolah Menengah Jengka 2 selama tiga tahun. Setelah tamat tingkatan tiga saya menyambung sesi persekolahan di Sekolah Menengah Teknik Kuantan  selama dua tahun iaitu di tingkatan 4 dan 5 dalam aliran kemahiran. Saya mengikuti kursus Binaan Bangunan. 

Dengan keputusan SPM yang tidak memberansangkan tidak membolehkan saya menyambung pendidikan saya di mana-mana IPTA. Namun harapan untuk terus belajar tidak pernah padam dalam diri saya. Saya cuba memohon untuk masuk ke pusat kemahiran. Permohonan saya untuk memasuki Institut Kemahiran Mara (IKM) akhirnya diterima. Saya telah memilih untuk mengikuti kursus Binaan Bangunan memandangkan saya pernah mengikuti kursus tersebut di sekolah menengah.

Di Institut Kemahiran Mara Pekan (IKMP) bermulalah kehidupan baru bagi saya. Bagi saya di sini saya tidak hanya dapat kemahiran akademik tapi pengalaman yang saya lalui di sini mengajar saya tentang hidup dan membentuk saya menjadi saya hari ini yang berkeyakinan dan mendiri. Menjadi satu-satunya perempuan ditengah-tengah lelaki memandangkan kursus yang saya ikuti ini dikuasai oleh lelaki pada masa itu adalah cabaran besar bagi saya seorang yang asalnya sangat bergantung dengan keluarga dan bukan seorang yang berdikari. Latar belakang pergaulan saya sebelum ini adalah dalam kelompok perempuan dan tidak ramai kawan lelaki membuat saya berasa tidak selesa berada di tengah-tengah mereka lebih-lebih lagi tahap keyakinan diri saya sangat lemah.

Pernah terfikir untuk berhenti dari belajar dan untuk tukar bidang kursus kerana tidak sanggup mengikuti latihan amali yang agak berat untuk seorang perempuan dan tekanan dari sesetengah kawan-kawan yang mengatakan bidang ini tidak sesuai untuk perempuan dan saya tidak akan mampu untuk menyaingi lelaki. Mengambil kata-kata kawan-kawan sebagai cabaran akhirnya saya nekad untuk terus berada di situ dan membuktikan kepada mereka bahawa saya mampu lakukannya. Berkat usaha yang tak pernah putus asa dan sabar berhadapan dengan cabaran akhirnya saya berjaya menamatkan kursus saya selama dua tahun di IKMP dengan keputusan yang agak membanggakan, Dengan kelayakan yang saya ada saya ditawarkan untuk menyambung pembelajaran saya keperingkat seterunya di Institut Kemahiran Mara Sungai Petani (IKMSP).

Cabaran saya tidak terhenti pada masa belajar sahaja, selepas tamat belajar saya terpaksa menunggu selama dua tahun untuk mendapat pekerjaan yang sesuai dengan bidang saya. Rata-rata kawan-kawan yang sama belajar dengan saya sudah pun bekerja kerana waktu itu peluang pekerjaan dalam bindang pembinaan terbuka luas. Alasan saya kenapa masih tidak dapat kerja hanyalah saya seorang perempuan. Meletakkan perempuan  di tapak projek pembinaan mengundang risiko yang besar bagi Syarikat Pembinaan jadi mereka menolak permohonan saya kerana tidak mahu mengambil risiko.

Saya benar-benar berterima kasih dengan Bukit Maju Costruction kerana membuka jalan dan memberi peluang untuk saya mengembangkan kerjaya saya dalam bidang pembinaan biarpun pada peringkat awalnya saya hanya ditempat di pejabat sahaja. Setelah yakin dengan kemampuan dan keupayaan saya akhirnya saya diberi tugas untuk mengendalikan projek dan dihantar bertugas ditapak projek sesuatu yang sangat saya nantikan.

Lapan tahun cukup untuk saya. Berpindah dari satu projek ke satu projek dan tidak tinggal di satu tempat membuat saya berfikir untuk menetap di satu tempat sahaja.Memandangkan ekonomi negara agak kurang stabil dan bindang construction agak goyah saya mengambil keputusan untuk berhenti kerja setelah tugasan saya untuk sebuah projek selesai sebelum mengambil tugas untuk projek yang baru.

Dalam tercari-cari apa yang ingin saya lakukan untuk mendapatkan pendapatan dengan duduk di rumah kebetulan adik  saya baru mendapat anak pertama. Saya mengambil keputusan menjaga anaknya ketika dia dan isteri keluar bekerja.Bermula dengan menjaga anak saudara  kemudian jiran-jiran dan kawan-kawan menghantar anak mereka untuk saya jaga ketika mereka keluar bekerja. Saya dapati tugas sebagai pengasuh ini juga boleh menjana pendapatan dengan hanya duduk di rumah kalau diusahakan secara serius. Sejak itu saya mula mengikuti kelas-kelas Pengurusan Taska Rumah dan mendaftar taska rumah saya untuk memudahkan taska rumah saya beroperasi.

Bekerja di rumah memberi saya kesempatan untuk melakukan aktiviti yang saya minat. Minat menjahit, membaca, belajar dan sesekali mengikuti kelas memasak. Saya suka meneroka berbagai bidang ilmu untuk menambahkankan pengetahuan dan mungkin juga boleh menambahkan pendapatan. Disebabkan waktu kerja saya adalah di rumah cara saya berhubung dengan kawan-kawan adalah melalui whatsaap dan facebook. Melalui facebook kawan-kawan saya dapati ada juga kawan-kawan saya melakukan bisnes melalui online.

Saya tertarik untuk mengetahui bagaimana cara bisnes online ini di lakukan. Sebagai orang yang bekerja di rumah cara ini bagi saya mudah. Memandangkan saya tidak bayak tahu tentang IT almaklumlah saya di lahir pada  zaman sebelum IT dan agak lambat sikit untuk memahaminya saya memerlukan guru untuk mengajar saya. Saya membuat carian melalui internate sehinggalah saya berjumpa dengan kelas cikgu Anys Idayu Zakaria. Saya menghubungi beliau minta beliau menerangkan kepada saya berkenaan kelas-kelasa yang di tawarkan.

Alhamdulillah....setelah puashati dengan penerangan beliau saya setuju untuk mendaftarkan diri di kelas beliau. Bermulalah saya menjadi ahli keluarga ABDR. Semoga dengan adanya saya disini saya dapat menimba ilmu dan tunjuk ajar dari guru-guru dan kawan-kawan.

Wassalam.